Ingredientes:
4 pechugas de pollo de 140 g cada una, deshuesadas y sin piel
4 cucharadas de jugo de limón
1/2 vaso de vino blanco
1 cucharada de perejil picado
1 cucharada de salvia picada
Una pizca de sal
Pimienta blanca molida
Ramitas de perejil para decorar.
Preparación:
1. Condimentar las pechugas con sal y pimienta y colocarlas en una fuente. Agregar el vino, el jugo de limón y las hierbas. Dejar reposar alrededor de una hora.
2. Cocinar las pechugas en la parrilla a fuego mediano , 15 minutos por lado, bañándolas con la marinada de vino, limón y hierbas. Servirlas bien calientes, decorando con ramitas de perejil.
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